想要种出高产优质天麻，必须系统掌握天麻种植技术。天麻属于菌药共生作物，技术要点集中在菌、材、麻、土、温、水、病七个方面。首先选择优质蜜环菌和优良天麻品种，菌材选用适宜阔叶树枝条，新鲜无霉变。基质配比疏松透气，彻底，减少绿霉发生。种植时做到麻种紧贴菌材，保证蜜环菌顺利侵染。水分管理保持 “润而不湿”，严禁积水。温度控制在适宜范围，高温遮阴、低温防冻。大棚天麻要注意通风，庭院种植要防雨防晒。采收时间把握准确，分级处理。整套技术环环相扣，只要按标准执行，成功率高、产量稳定。
冬季气温低，大棚天麻防冻管理至关重要。天麻虽然在低温下进入休眠，但长期极端低温仍会造成冻害，导致麻种、烂麻、蜜环菌死亡，影响来年产量。大棚天麻防冻要从保温、增温、控湿三方面入手。夜间关闭通风口，加盖保温膜或保温被，保持棚内温度稳定。基质保持适度干燥，湿度过高更容易受冻。合理控制棚内湿度，减少结露，避免冻害加病害。寒潮来临前提前做好防护，确保温度不低于范围。防冻工作做到位，天麻才能越冬，来年春季正常萌发、快速生长。大棚防冻是天麻稳产的关键环节，不可忽视。
天麻采收时间直接影响品质与收益。商品天麻采收期在休眠期，即秋季停止生长后到春季萌芽前。此时天麻充实饱满、药效高、折干率高，卖价。采收过早，麻体嫩、水分大、产量低；采收过晚，易腐烂、空心、品质下降。种麻采收可适当提前，便于储存和移栽。采收时轻挖轻放，避免碰伤表皮。不同海拔、不同种植模式采收时间略有差异，大棚天麻可根据生长情况灵活调整。掌握采收时机，是提升天麻种植效益的重要技术。
天麻绿霉防治要从源头切断杂菌来源。种植前彻底基质、菌材、工具，保持环境清洁。选用无病无伤麻种，纯正蜜环菌菌种。种植后保持通风，控制湿度，避免高温高湿。发现绿霉立即处理，局部发病局部清除，不扩散蔓延。筐栽和大棚种植更要加强通风，降低湿度，减少发病条件。科学防治绿霉，不用大量用药，环保，天麻品质更高。