用头发做酱油的原理是什么？
那么用头发做酱油的原理是什么？其实还是跟上面说到的头发的组成成分“氨基酸”有关。
一般的酱油都是由大豆制作而成的，利用微生物发酵的方法将大豆里面的蛋白质分解为“游离氨基酸”。而头发恰好和大豆的相同之处就是蛋白质的含量都很高。
据说一些人就跑到一些理发店以极其廉价的价格收回了这些头发拿回去，利用毛发中的蛋白质分解而成的游离氨基酸，制成所谓的“氨基酸液“给酱油厂。
而这些氨基酸液，经过酱油厂一定程度地添加碱液调节PH值，再加些色素，那么“酱油”就生产出来了。
因为头发中的主要成分为角质蛋白，这是一种纤维状具有疏水性的蛋白质，它可以更加轻易的吸附油液。
用更加贴切的形容就是“相似相溶”，头发会更加亲近油液，将其从水中分离出来。
另一方面，我们的头发看似细细小小，其实有着巨大的表面积。澳大利亚的学者经过研究发现，每1克的头发，其表面可以吸附大约0.84克的原油，远多于市面上的普通油污洗涤剂。
长发，自古以来就被视为女性之美的象征，更不用说在那些贫困家庭的女孩眼中，一头秀发可能是她们可以变现的“资产”了。如今，这门生意不仅没有消失，反而以一种更加隐蔽和广泛的形式存在于我们的生活中。走在乡间小道或是繁忙的市镇，你总能偶尔听到回收头发的呼唤声，仿佛一种特殊的职业召唤。